Новость:Этикетку молока «Зеленоградское» украсит первая медаль!
2 октября 2024, где?
На проводившемся недавно Минсельхозом конкурсе «Лучший продукт Подмосковья» произведенное в нашем районе молоко «Зеленоградское» заняло второе место. По-моему это неправильно. Потому что молоко «Зеленоградское» – самое вкусное в Подмосковье!
Прокомментировать итоги конкурса я попросил Владимира Крючкова, менеджера по переработке молока и реализации молочной продукции ЗАО «Зеленоградское».
– Владимир Анатольевич, если у нашего молока второе, то у кого же первое место?
– Первое место делят «Рузское» (ОАО «Рузское молоко») и «Правильное молоко» (ЗАО АИС «Ферма Роста», Серебряно-Прудский район). На самом деле мы совсем чуть-чуть по баллам отстали от «Рузского». Молоко оценивалось по целому ряду показателей: вкусовые качества, вид упаковки, наглядность этикетки и т.д. И в итоге баллы по каждому из показателей суммировались. Уверен, что мы уступили нашим соперникам только по упаковке, а так наша продукция однозначно вкуснее и значительно дешевле, чем у них.
– Насколько я понимаю, молоко – это только одна из многочисленных номинаций конкурса. В каких еще номинациях участвовало ЗАО «Зеленоградское»?
– Всего номинаций было девять. Мы участвовали в двух – «Лучшее молоко» и «Лучший молочный продукт». Во второй номинации представили всю линейку продукции – кефир, ряженку, простоквашу, сыр. Но, к сожалению, не попали в тройку лидеров. А первое место в номинации «Лучший молочный продукт» получила «Простокваша» наро-фоминского предприятия «Восход». Говорят, что наро-фоминская простокваша резко оторвалась от остальных конкурсантов, что это просто что-то совершенно необычайное. Планируем съездить в Наро-Фоминск, изучить этот феномен.
– Что нового появится в вашей линейке молочных продуктов в ближайшее время?
– Питьевые йогурты и сметана.
– Если запустите производство сметаны, значит, сможете еще и сливки добавить в свою линейку?
– Да, есть такие мысли. Но прежде надо решить задачу с расширением производства. Мы сейчас собираемся свести оба наших цеха переработки в одно производственное здание, которое планируем построить в будущем году.
– Рад за вас. Жаль только цена на молоко растет.
– Конечно, растет. Это связано в первую очередь с удорожанием энергоносителей, импортных расходных материалов и запасных частей для нашего производства.
– По какой цене сегодня ЗАО «Зеленоградское» отдает торговле пакет молока?
– По 39 рублей.
– Ожидается ли дальнейшее повышение цен на молоко и молочные продукты?
– Все зависит от перечисленных выше факторов, влияющих на себестоимость нашей продукции.
Интервью подготовил
А. ВОРОНИН.
Фото Н. Ильницкого.