Новость:Дрожащий холодец дражайший
11 октября 2025, где?
Второй год на территории музейно-выставочного комплекса «Княжий Двор» городского поселения Большие Дворы Павлово-Посадского района проводится праздник «Русский холодец».
Проливной дождь не стал празднику помехой, что лишний раз доказало, что народные гуляния плохой погодой не испортить: в празднике приняли участие несколько сотен гостей со всей России.
Глава Павлово-Посадского района Олег СОКОВИКОВ: «Второй раз, уже традиционно, проводится этот праздник на павловопосадской земле. В прошлом году в Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards-2014» наш праздник «Русский холодец» занял первое место в номинации «Лучший проект в области гастрономического туризма». Отрадно, что этот музейный комплекс, который, благодаря вектору Губернатора Московской области Андрея Юрьевича Воробьёва на развитие туризма, развития самобытности муниципалитетов, мы смогли в прошлом году открыть, сейчас заполняется таким хорошим содержанием, такими качественными мероприятиями».
Подписи к фото:
Холодец может быть разнообразен и по форме, и по содержанию, что продемонстрировали участники конкурса на лучший холодец, представившие на суд гостей настоящие произведения кулинарного искусства: замки, поляны и целые деревни из холодца.
Среди поваров – профессионалы и любители. Это и сотрудники предприятий общественного питания, и работники детских садов, и радушные хозяйки.
Участники конкурса на лучший холодец должны были не только приготовить самый вкусный и необычный студень, но и ярко представить блюдо гостям. Сотрудники павловопосадского детского сада № 1 «Соловушка» подготовили целое костюмированное представление, чем привлекли особое внимание публики.
Княжье подворье превратилось в ярмарочную площадь: столы ломились от всевозможных яств, а желающих отведать холодец было хоть отбавляй. У каждого прилавка собирались целые очереди.
Со сцены звучали частушки и народные напевы в исполнении фольклорных коллективов Павлово-Посадского района.
Самый большой холодец представили сотрудники мясокомбината «Окраина».
С холодцом на торговых рядах соседствовали разнообразные соленья, закуски и выпечка. Жительница Больших Дворов Мария с дочкой Настей и племянницей Алёной, например, угощали народ солёными огурцами и помидорами, потчевали мочёными яблочками. Повсеместно можно было увидеть таблички: «Огурчики от Танюши», «Соленья от Валюши».
Кроме гастрономических развлечений были и другие. Во время праздника прошёл парад участников реконструкции сражения при реке Вохна, конные и пешие ратники 1812 года появились на княжьем подворье, будто взрыв из прошлого. Палили пушки, все желающие могли сфотографироваться с ролевиками.
Гостей принимал и ретро-клуб Льнокомбината: здесь в уютном кинозале демонстрировали советские кинокартины.
На нескольких локациях Княжьего Двора был развёрнут мини-зоопарк, пользующийся огромной популярностью среди детей. В нём были представлены кролики, козы и другие домашние животные.
Каждый мог найти занятие на свой вкус и возраст: от детских игр и конкурсов до заводных танцев под открытым небом.
Пушкина Ирина