Новость:Волоколамские хлебопёки доказали: лучшие булочки — в Теряеве!
6 октября 2025, где?
17 сентября в Доме Правительства Московской области прошел чемпионат по кулинарному искусству на кубок губернатора. В чемпионате участвовали предприятия из 44 муниципальных образований Московской области – хлебозаводы, хлебокомбинаты, пекарни, организации общественного питания. От Волоколамского района в чемпионате участвовала мини-пекарня индивидуального предпринимателя Т. В. Балашовой из Теряева.
Участники соревновались в трех номинациях: «Фуршет», «Пекарский конкурс» и «Индивидуальные поварские и кондитерские соревнования». Теряевцы выбрали «Пекарский конкурс» и представили на суд жюри разнообразную выпечку и хлебобулочные изделия. Аппетитные караваи, кренделя, ром-бабы, рулеты, пироги, ватрушки и кексы, а еще поражающие воображение подсолнух, корзина, виноградная лоза, семейка поросят, рог изобилия, цветки калы и многое другое было выпечено из теста умелыми и заботливыми руками четырех женщин-пекарей.
- Стол волоколамцев был самый красивый, я бы даже сказала – шикарный! – отметила успех теряевцев Светлана Андреева, директор центра поддержки предпринимательства, инновационного развития и туризма администрации Волоколамского района. - Если другие участники делали ставку на вкусовые качества хлеба и представляли в основном буханки, батоны и булочки, то работники нашей мини-пекарни творчески подошли к конкурсу и с фантазией оформили свои изделия. Мы гордились своими участниками! Недаром члены жюри долго не могли определиться с победителем. Они несколько раз переходили от одного стола к другому, не зная, кому же все-таки отдать предпочтение и, соответственно, первое место. И все же главный приз по общезачетной оценке – количеству участников от района и совокупности баллов – достался, к сожалению, не нам.
Мини-пекарня Тамары Балашовой заняла второе место, а после чемпионата и высокой оценки качества своей продукции Тамара Балашова задумалась о расширении производства. И местные чиновники пообещали ей в этом деле помочь.